【烤鹅的做法大全】烤鹅的做法大全 小编教你轻松学会做出美味佳肴

【鹅的做法大全】烤鹅的做法大全  小编教您轻松学做美味佳肴

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。

鹅的做法大全主料 鹅2000g方法/步骤1、鹅半个，姜蒜，葱段儿、大料、料酒、酱油柱候酱，蜂蜜适量。2、先将鹅放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、、大料、料酒、柱候酱酱油，均匀涂抹在鹅身上，腌制2个小时左右；3、将鹅晾干，表层均匀涂上蜂蜜。4、烤箱预热，放入鹅烤，200°上下火烤，鹅放中下层位置。5、没20分钟将鹅取出再刷一遍蜂蜜，再烤。前后烤60分钟即可。要点：在腿和翅部有锡纸包住，防止过度烤焦。注意事项

鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。